茶產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)種植過程中的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，全國將近有20多個省市廣泛種植茶樹，截止到2018年底，我國茶葉內(nèi)銷市場價值達(dá)到2661億元。而根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)預(yù)測，在2023年前后，我國的茶葉市場規(guī)模將達(dá)到4000億。因此，茶葉種植在我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)了極其重要的地位。而目前我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正面臨著升級轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，茶葉也不例外。
眾所周知，絕大多數(shù)茶葉種植區(qū)域的自然環(huán)境都非常優(yōu)越，生態(tài)旅游資源種類豐富，每年春茶上市的時候，廣大游客到茶園中去體驗(yàn)參觀旅游，是一個非常不錯的選擇。因此將茶園升級改造，讓其轉(zhuǎn)變成生態(tài)旅游觀光茶園，將茶葉采摘和旅游體驗(yàn)結(jié)合在一起，利用自然風(fēng)光和茶葉生產(chǎn)活動來吸引游客，讓他們親身體驗(yàn)茶葉采摘的樂趣，感受鄉(xiāng)村的民俗文化，已經(jīng)成為了新型的旅游觀光模式。

打造文旅生態(tài)茶園項(xiàng)目存在的問題

茶園改造困難
我國的大部分茶園仍然處于分散種植狀態(tài)，規(guī)模小，茶樹品種良莠不齊，而且分散種植。很多茶園都已經(jīng)進(jìn)入到老齡化狀態(tài)，需要進(jìn)行換種改植才能提升茶園的采摘效益。另外很多茶園處于山坡或者是高山地帶，大多數(shù)是梯田模式，交通不方便，不利于機(jī)械化作業(yè)，給茶園的升級改造帶來了極大的困難。

資金投入不足
由于很多茶園分散種植的特性，每家每戶擁有的數(shù)量并不多，且以前都是以茶葉采摘為單一收益，并沒有開發(fā)出類似于旅游觀光一類的產(chǎn)業(yè)附加值。所以在于茶園的升級改造過程中，資金投入是很少的，很多茶園基本上處于荒廢狀態(tài)，無人管理，無人開發(fā)。有些茶農(nóng)即使有一定的資金，也不愿意將其投入到茶園的升級改造過程中，這在一定程度上造成了生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)化、新技術(shù)、新成果的引進(jìn)和推廣。

茶園管理落后
在實(shí)際的茶園種植過程中，很多茶農(nóng)選擇的是靠天收模式，基本上不對茶園進(jìn)行耕作、施肥、修剪等日常管理?；蛘哒f對于茶園的農(nóng)業(yè)管理措施使用不當(dāng)，不夠精細(xì)不到位，導(dǎo)致茶樹在生長發(fā)育過程中良莠不齊，品質(zhì)不高，產(chǎn)量不多。這種落后的茶園管理方式在一定程度上制約了整個茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

產(chǎn)業(yè)程度較低
目前我國茶葉市場大體上還處于分散經(jīng)營的狀態(tài)，不管是零零散散的小規(guī)模茶農(nóng)種植戶，還是小作坊小加工廠，再加上單個的零售店鋪，茶葉市場從上游到下游，整體上處于各自為政的狀態(tài)，茶產(chǎn)業(yè)化程度比較低。農(nóng)戶的種植水平比較落后，茶葉加工廠的制作技術(shù)有的提高，產(chǎn)業(yè)銷售環(huán)節(jié)過于混亂出發(fā)，這些都抑制了茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展和提高。

行業(yè)門檻過低
茶葉在我國傳承了幾千年，積累了非常豐富的文化內(nèi)涵。但是我們不得不面對一個現(xiàn)實(shí)，就是行業(yè)的進(jìn)入門檻過低。整個行業(yè)的人才培養(yǎng)體系比較落后，技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)嚴(yán)重滯后于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，各項(xiàng)資源沒有得到合理的規(guī)劃和配置。這些都導(dǎo)致茶行業(yè)在升級轉(zhuǎn)型過程中困難重重，前行十分艱難。

基礎(chǔ)設(shè)施落后
前面已經(jīng)提到過，因?yàn)楹芏嗖鑸@處于高山和丘陵地帶，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)非常落后，道路交通網(wǎng)絡(luò)基本上只能保證人行走，而不具備車輛通行功能。其他的旅游觀光配套設(shè)施，比如說餐飲、住宿、休閑體驗(yàn)等基礎(chǔ)設(shè)施基本上沒有，或者說比較欠缺，急需完善。

從業(yè)人口流失

農(nóng)村勞動力在向城市轉(zhuǎn)移，這是一個不爭的事實(shí)。現(xiàn)在很多山區(qū)農(nóng)村，基本上只有留守農(nóng)村的老人孩子和婦女，絕大多數(shù)青壯勞動力都外出打工，常年不在家里。而在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植過程中，茶樹類似于季節(jié)性非常明顯的產(chǎn)業(yè)，基本上全年的茶葉收益都在春茶一季，這導(dǎo)致很多勞動力流失非常嚴(yán)重?，F(xiàn)在農(nóng)村的茶葉種植加工人手特別緊缺，在升級改造引進(jìn)觀光旅游之后，這種人員緊缺的現(xiàn)象更加明顯。

文旅生態(tài)茶園開發(fā)舉措

下大力氣完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
以前農(nóng)村土墻壁上總會有這樣的標(biāo)語：要想富，先修路。這句話的核心意思就是說，山區(qū)農(nóng)村要想與外面的世界接軌，要想將自己的產(chǎn)品賣出去，將外面的資金引進(jìn)來，必須要有好的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。這其中最關(guān)鍵最核心的一點(diǎn)就是道路網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
如果連道路都不通的話，根本就沒辦法走出去引進(jìn)來。在茶園生態(tài)升級改造引進(jìn)旅游觀光項(xiàng)目的過程中，茶園周邊的道路網(wǎng)絡(luò)建設(shè)以及從山區(qū)縣與外界聯(lián)通的高速公路路網(wǎng)建設(shè)都必須提升到一個重要的高度。
當(dāng)然這只是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的一個方面，另外還要包括娛樂餐飲，休閑觀光體驗(yàn)等各種旅游相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。只有基礎(chǔ)打好之后，才能夠吸引游客前來觀光旅游。
加快茶園升級改造步伐
要想從傳統(tǒng)的分散種植茶園，升級成生態(tài)規(guī)模種植茶園，必須引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)管理技術(shù)和理念，用科學(xué)的方法來種植，做好茶園的統(tǒng)一規(guī)劃，引進(jìn)改良茶樹的品種，既要提升茶園單位面積的產(chǎn)出，又要為旅游觀光提供必要的基礎(chǔ)。同時還要配套建設(shè)完善的采茶制作體驗(yàn)區(qū)，讓游客能夠親身參與到采茶、制茶過程中來，讓他們感受到勞動的辛苦，做茶的樂趣以及收獲后的成就感。這種升級改造必須做到細(xì)致到位，一絲一毫都不能放松。
加大人才引進(jìn)和培養(yǎng)力度
要想茶園獲得更多的附加效益，走生態(tài)旅游觀光的路線，就必須重視人才的引進(jìn)和培養(yǎng)。光靠原來單打獨(dú)斗的茶業(yè)種植戶和小作坊式家庭加工廠，是無法獲得足夠的資源和吸引更多的游客。
要想提升旅游體驗(yàn)，打造鄉(xiāng)村茶旅品牌，就必須引進(jìn)專業(yè)的人才。比如說在旅游招待餐飲娛樂方面，農(nóng)民本身是不擅長的，這就需要吸引一些專門的管理型人才。而在茶葉的生產(chǎn)加工以及指導(dǎo)游客參與體驗(yàn)方面，也需要培訓(xùn)專門人才。
另外在茶葉的種植管理方面，許多新技術(shù)新知識新理念的推廣應(yīng)用，同樣建立在人才儲備豐富的基礎(chǔ)上，才能得以實(shí)現(xiàn)。所以，要想進(jìn)行生態(tài)茶園的旅游開發(fā)，人才的培養(yǎng)和引進(jìn)是必須要做的事情，而且一定要做好。

充分挖掘旅游文化內(nèi)涵體驗(yàn)

在開發(fā)生態(tài)茶園的旅游項(xiàng)目相關(guān)過程中，一定要深入發(fā)掘當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕蜌v史傳說，結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化內(nèi)涵，來宣傳造勢，打造具有自身特色的旅游文化品牌。同時我們可以在旅游體驗(yàn)的過程中，設(shè)計(jì)開發(fā)一系列的相關(guān)衍生產(chǎn)品，增加茶旅文化的內(nèi)涵體驗(yàn)。
另外，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)特別發(fā)達(dá)，宣傳手段眾多。作為鄉(xiāng)村茶旅開發(fā)的主體，一定不能落后于世界，要充分利用各種技術(shù)手段以及宣傳方式擴(kuò)大自己的影響力，提高自己的知名度。這樣可以吸引更多的游客前來觀光旅游體驗(yàn)，快速建立自己的口碑效應(yīng)。
總之，生態(tài)茶園在進(jìn)行旅游開發(fā)的過程中存在這樣那樣的問題，這是在發(fā)展過程中必然存在的一系列現(xiàn)象。而我們要做的是，努力的完善基礎(chǔ)設(shè)施，加快生態(tài)茶園的升級改造，提升鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)水平，樹立良好的品牌效應(yīng)。這樣才能夠真正的讓茶旅結(jié)合成為幫助廣大農(nóng)民脫貧致富的重要手段。

國內(nèi)生態(tài)茶園打造經(jīng)典案例
貴州久安茶園旅游綜合體

久安鄉(xiāng)隸屬于貴州省貴陽市花溪區(qū)，位于貴陽老城區(qū)的西南面，是眾所周知的 “中國古茶之鄉(xiāng)”。久安優(yōu)越的土壤和氣候條件孕育出了五萬多株古茶樹，悠久的茶文化歷史和良好的生態(tài)環(huán)境為這里發(fā)展茶文化旅游提供了良好的客觀條件。

博雅方略認(rèn)為，以生態(tài)茶園為依托的茶文化旅游，是一種新型的綠色文旅生活方式，在文旅融合的大背景下有極好的發(fā)展?jié)摿?。茶旅是一種綠色的生活方式，是對生態(tài)要求極高的旅游產(chǎn)品，因此打造生態(tài)茶園旅游區(qū)時要以生態(tài)為本，高度重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)。打造生態(tài)茶園文旅項(xiàng)目要重視以下兩個方面：第一要重視茶文化。將中國、世界的茶文化系統(tǒng)化聯(lián)動。
第二點(diǎn)要做差異化的品質(zhì)旅游，充分利用科技要素豐富旅游體驗(yàn)。

在《貴州久安茶園旅游綜合體建設(shè)規(guī)劃》中，博雅以“茶”“茶文化”和“黔中古文化”的相互融合為核心靈魂，塑造出極致的茶文化旅游區(qū)，綜合古茶園、阿哈湖水庫、九龍山、果園、溫泉、馬王廟等旅游，形成更具規(guī)模的生態(tài)旅游綜合體。通過茶文化旅游綜合體的打造，以久安鄉(xiāng)鎮(zhèn)（民間茶文化、貿(mào)易社區(qū)）、國際茶文化交流中心、茶學(xué)堂、馬王廟、苗、布衣的鄉(xiāng)間民俗為龍頭， 串聯(lián)與完善周邊旅游資源點(diǎn)，形成吃、住、行、游、購、娛綜合發(fā)展的整體環(huán)境，在帶動農(nóng)戶創(chuàng)業(yè)增收的同時，給更多人提供就業(yè)崗位， 全面帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在貴州自然生態(tài)的基礎(chǔ)上，塑造全國性茶文化主題旅游目的地。
好山好水好茶園，如今的久安，處處是綠色，風(fēng)景醉人美。遍地的茶園成為了久安“招牌”觀光景點(diǎn)。每到采茶時節(jié)，許多游客都前來體驗(yàn)采摘茶園樂趣，入住茶園農(nóng)家樂，感受趣味非凡的“茶香之旅”。

福建武夷山
因地制宜將茶山升級改造
近年來，武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，這與武夷山市不斷推動生態(tài)茶園建設(shè)離不開。在過去的2017年，武夷山市投入700多萬元，將9430畝茶山升級改造為標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園，建設(shè)蓄水池、水泥運(yùn)輸路，種植行道樹等茶園基礎(chǔ)設(shè)施。
武夷山標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園是根據(jù)規(guī)劃科學(xué)化、建園梯層化、路網(wǎng)水泥化、路旁綠樹化、梯壁留草化、用水灌溉化的原則，實(shí)施高效安全生態(tài)茶園項(xiàng)目，能夠遏制盲目開山種茶，培育土壤肥力，有效控制水土流失，增強(qiáng)茶園涵養(yǎng)水源和防御病蟲害功能，改善生態(tài)環(huán)境，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。
武夷山市現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目于2008年獲得中央財(cái)政扶持，采用中央、省上扶持，企業(yè)自籌等方式啟動建設(shè)，致力于將茶業(yè)生產(chǎn)從傳統(tǒng)的粗放式，向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、精深化、清潔化轉(zhuǎn)變，推動茶園管理系統(tǒng)化和人文化。項(xiàng)目三年實(shí)施一輪，迄今，累計(jì)實(shí)施三輪，先后爭取中央財(cái)政資金9000余萬元，完成7萬余畝茶山改造。

福建廈門
以生態(tài)保護(hù)優(yōu)先堅(jiān)持穩(wěn)定茶園面積
廈門市政府辦公廳近日公布的《關(guān)于推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶六條措施》提出，到2022年，廈門市生態(tài)茶園將占廈門市茶園面積的80%以上。
《措施》在穩(wěn)定茶園面積、突出生態(tài)建園、提升加工水平、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合以及突出服務(wù)保障等方面推陳出新，首先強(qiáng)調(diào)以生態(tài)保護(hù)優(yōu)先，堅(jiān)持穩(wěn)定茶園面積——嚴(yán)禁毀林種茶；嚴(yán)禁在坡度25度以上及生態(tài)脆弱的山地新開墾茶園；無法進(jìn)行生態(tài)改造的陡坡茶園，應(yīng)當(dāng)退茶還林。
廈門市將加強(qiáng)對特色明顯、品質(zhì)優(yōu)異的茶樹品種金觀音、軟枝烏龍等的引進(jìn)及推廣，全面推廣茶園有機(jī)肥替代化肥，實(shí)現(xiàn)化肥零增長減量化，到2022年廈門市茶園推廣有機(jī)肥面積超過90%。同時，以綠色綜合防控手段防治病蟲害，綜合應(yīng)用生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝改良、物理防控、生物防治等措施，確保茶產(chǎn)品質(zhì)量安全，到2022年廈門市茶園綠色防控實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
在茶葉質(zhì)量管控方面，廈門市將推行投入品登記備案和實(shí)名購買制度，提升茶園投入品信息化管理水平。加快推進(jìn)食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)，實(shí)行源頭賦碼、標(biāo)識銷售。嚴(yán)厲打擊違法使用禁限用農(nóng)藥的行為，實(shí)行有獎舉報制度。

廣東
搭建強(qiáng)勢宣傳矩陣助推生態(tài)茶園創(chuàng)建
廣東省將生態(tài)茶園建設(shè)作為推動廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，在推動生態(tài)茶園建設(shè)的過程中，廣東同時打造強(qiáng)勢茶產(chǎn)業(yè)宣傳矩陣，為生態(tài)茶園創(chuàng)建形成強(qiáng)大的輿論影響力。
日前，“南方+”客戶端茶業(yè)頻道開通暨創(chuàng)建廣東生態(tài)茶園啟動儀式在廣州南方報業(yè)傳媒集團(tuán)舉行。廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長黃斌民宣布啟動南方+客戶端茶業(yè)頻道、茶企南方號媒體矩陣暨廣東生態(tài)茶園創(chuàng)建，標(biāo)志著廣東生態(tài)茶園創(chuàng)建工作進(jìn)入全新的階段。
廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長操君喜表示廣東建設(shè)生態(tài)茶園的基本準(zhǔn)則是尊重自然、保護(hù)環(huán)境、因地制宜；充分利用傳統(tǒng)農(nóng)耕文明和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)；堅(jiān)持生態(tài)效益優(yōu)先，兼顧經(jīng)濟(jì)效益。生態(tài)茶園建設(shè)也是茶旅融合的基礎(chǔ)，為茶業(yè)發(fā)展、茶企增效、茶農(nóng)增收拓展新渠道。
據(jù)了解，“南方+”將通過茶業(yè)頻道，廣東產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、茶行天下和首批入駐的30家茶葉企業(yè)等“南方號”，充分發(fā)揮自身的傳播平臺與技術(shù)賦能優(yōu)勢，推動廣東生態(tài)茶園創(chuàng)建。搭建強(qiáng)勢宣傳矩陣，助推生態(tài)茶園創(chuàng)建，進(jìn)一步打造廣東茶葉品牌知名度，做大做強(qiáng)廣東茶產(chǎn)業(yè)。

湖北巴東
打好富硒牌創(chuàng)建生態(tài)茶園
依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤富硒這一資源優(yōu)勢，湖北巴東縣明確發(fā)展目標(biāo)：到2020年，建成富硒生態(tài)茶園20萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元。
為加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，巴東專門出臺意見，落實(shí)各項(xiàng)惠農(nóng)政策，支持茶葉基地建設(shè)、茶葉企業(yè)發(fā)展、茶文化建設(shè)，全力創(chuàng)建“巴東郡貢茶”品牌，打造生態(tài)、綠色、有機(jī)、富硒產(chǎn)茶大縣。目前，巴東縣茶葉種植面積達(dá)10.2萬畝。
作為“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，巴東縣著力實(shí)現(xiàn)從零星分散向集中連片、從荒山荒坡向良田熟土、從適宜區(qū)域向優(yōu)勢區(qū)域三個轉(zhuǎn)移，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、生態(tài)環(huán)境、長江大保護(hù)相結(jié)合，抓好品種優(yōu)良化、基地綠色化、生產(chǎn)機(jī)械化、加工清潔化、市場品牌化建設(shè)，把茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)成生態(tài)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

云南普洱
立法禁采鐵礦保護(hù)萬畝古茶林
生態(tài)茶園改造，是普洱市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一個創(chuàng)新，當(dāng)?shù)赝ㄟ^采取每畝臺地茶留養(yǎng)160株茶樹，模仿景邁山人工栽培型古茶園野生樹種品種，在臺地茶園里每畝套種8~10株覆蔭樹，仿照實(shí)施生態(tài)茶園改造。
目前，三年全改造、兩年全覆蓋的生態(tài)茶園改造任務(wù)全面完成，已建成生態(tài)茶園165萬畝，30萬畝茶園通過有機(jī)認(rèn)證和進(jìn)入轉(zhuǎn)換期，無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植面積比例達(dá)30.4%，獲得有機(jī)認(rèn)證證書165張。
與此同時，普洱市還建立茶葉質(zhì)量可追溯機(jī)制，出臺景邁山、普洱山、鳳凰山等名茶名山古茶林普洱茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確保每一片古茶林都有身份證、有履歷、有檢測、有監(jiān)控，可識別、可查詢、可追溯、可信任。
為有效保護(hù)瀾滄景邁山千年萬畝古茶林，還通過人大立法禁止開采埋藏在景邁山下儲量達(dá)22億噸的鐵礦，摒棄了長江以南最大的鐵礦資源和經(jīng)濟(jì)短期迅速發(fā)展的GDP誘惑，實(shí)實(shí)在在用制度確保青山常在、碧水長流、永續(xù)發(fā)展。